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Se réunir avec la famille autour d’un feu de camp et y faire griller des brochettes sucrées ou salées fait rejaillir des souvenirs de jeunesse. Les soirées entre amis, avec le crépitement des flammes dansantes, sont encore toujours une véritable source de plaisir.
Les zones de foyers et les feux ouverts offrent tout un panel de possibilités : concocter un plat comme préparer un barbecue. Voici un aperçu des différents types de foyers qui existent, ce qu’il faut savoir lors de leur utilisation et des conseils pour construire un foyer soi-même.
Qu’est-ce qu’un foyer ?
Un foyer désigne un emplacement fixe avec un feu ouvert. En principe, il faut préparer un trou en enlevant de la terre qui est ensuite délimité à l’aide des matériaux résistants au feu servant à contenir le feu et à prévenir la destruction des racines. Le foyer, espace de cuisson très prisé, devient un lieu de convivialité tout en permettant de contenir et de contrôler le feu. Pour ceux qui veulent profiter d’un peu plus de flexibilité, le Brasero, en tant que foyer mobile, est la solution idéale.
Comment construire un foyer extérieur ?
Un foyer est, au cœur de toute aventure, un véritable atout. Notamment pour les fraîches soirées d’automne ou de printemps. Il suffit de peu de matériau et vous pouvez construire vous-même votre Foyer. Voici quelques conseils avec tout ce qu’il faut savoir pour réussir votre projet.
1. Le plan :
Déterminez la largeur de votre feu en tenant compte du diamètre du Trépied de suspension ou du Pont de chauffe que vous allez utiliser.
Choisissez des pierres adaptées au contact direct avec le feu, comme des briques, briques réfractaires ou clinker pour consolider l’intérieur de votre Foyer.
Vérifiez si vous pouvez ainsi combler entièrement l’espace que vous avez prévu pour votre Foyer. Adaptez, si nécessaire, la dimension de votre Foyer.
2. Après la planification, l’action :
Pour aménager un foyer extérieur classique, creusez une petite fosse dans le sol selon le diamètre de votre choix. La profondeur dépend de la taille des pierres dont vous disposez. Celles-ci doivent être au même niveau que la hauteur du rebord la fosse. Dégagez également l’espace autour de votre feu.
3. Pierre par pierre :
Disposez vos pierres réfractaires de préférence debout, les unes à côté des autres et alignez-les à la hauteur du trou à l’aide d’un marteau en caoutchouc ou en bois.
4. Sprint final :
Pour parfaire la zone que vous avez dégagée autour du foyer, vous pouvez utiliser des pierres moins sensibles à la chaleur comme le basalte ou le porphyre, car elles ne sont pas directement exposées au feu.


Quels sont les différents types de foyers ?
L’usage du feu définit le type de flammes : un feu crépitant permet de se réchauffer, de préparer à manger ou d’envoyer un signal. La structure du foyer est déterminée par l’usage préconisé. Que ce soit un petit barbecue Bushcraft ou un grand feu de camp, ces quatre types de feux de bois sont pratiques, simples, faciles à réaliser et à retenir :
Type de foyer | Usage de foyer | Voici comment procéder |
Feu pyramide | Feu de camp pour se réchauffer | Préparez un amadou au centre en disposant de fines branches en forme de tipi et entourez-les de gros morceaux de bois (laisser une ouverture pour allumer le feu). |
Feu en forme de pagode | Feu de longue durée pour cuire des aliments ou faire des grillades | Empilez des bûches de bois droites en quinconce pour former un carré qui va en se rétrécissant vers le haut. La partie supérieure du foyer, formée de brindilles et de branches, sera utilisée pour l’allumage. Ainsi, votre foyer brûlera du haut vers le bas. Idéal pour un feu sur le brasero et gril Atago ou sur une Plaque de cuisson et Brasero. |
Feu en étoile | Foyer économique et facile à réguler | Disposer des branches et des bûches de moyenne taille en forme d’étoile. Il suffit de pousser les gros morceaux de bois vers le centre à mesure qu’ils brûlent. Voilà une méthode optimale pour faire la cuisine avec le Pont de chauffe, l’Ancre pour feu ou le Trépied de suspension. |
Feu parallèle | Foyer simple avec peu de matériau | Deux grandes branches sont posées parallèlement au sens du vent et servent de support pour les ustensiles de cuisine. Le feu est allumé entre ces branches à l’aide de fines branches et brindilles qui servent de matériau de combustion. Deux autres branches délimitant le feu peuvent être posées en travers à l’arrière du feu. Ce foyer est idéal pour le bushcraft et le survivalisme et pour cuisiner directement avec la Marmite en fonte. |
Bien sûr, il existe de nombreux autres types de foyers, mais un grand nombre d’entre eux demandent beaucoup plus de temps pour la préparation. Les braseros sont souvent adaptés aux aventures mobiles, car ils peuvent être installés de manière flexible.
Vous trouverez plus d'informations sur les braseros ici.

Quelles sont les règles à respecter pour un foyer extérieur ?
Si vous souhaitez installer un foyer dans votre jardin ou sur votre terrain, notez qu’il faut respecter les dispositions légales qui règlementent l’allumage d’un feu, en plus des niveaux d’alerte uniformément applicables aux feux de forêt.
Par conséquent, renseignez-vous au préalable pour savoir si l’installation d’un foyer ou d’un feu ouvert est autorisée là où vous prévoyez d’en installer un. Dans la plupart des endroits, un petit feu d’un diamètre inférieur à un mètre est autorisé.
Pour en être sûr, consultez les dispositions locales auprès des autorités compétentes comme la mairie, l’administration des eaux et forêts ou les services de l’environnement.
Quoi qu’il en soit, il faut vous assurer que le feu ouvert ne présente aucun danger à tout moment.
Voici les points à respecter si vous construisez un foyer :
- Gardez une distance suffisante par rapport aux bâtiments, aux matériaux combustibles et aux voisins.
- Délimiter votre foyer, afin qu’il ne puisse pas se propager de manière incontrôlée.
- N’allumez pas de feu en cas de vent fort ou de grande sécheresse.
- N’utilisez pas d’accélérateur de feu pour votre foyer.
- Ne laissez pas le feu sans surveillance.
- Prévoyez des matériaux d’extinction comme du sable ou de l’eau.
- Évitez autant que possible la formation de fumée.

Un brasero est-il autorisé dans le jardin ?
Un brasero est une excellente alternative à un foyer extérieur ouvert.
- Le brasero permet de limiter et de contrôler le feu
- Il préserve la nature, car il n’entre pas en contact avec le sol.
Mais cela ne signifie pas automatiquement que l’utilisation d’un brasero soit autorisée dans tous les jardins. Souvent, le niveau de risque d’incendie, mais aussi la fumée, susceptible de gêner les voisins et les environs, sont un facteur décisif.
La localité joue également un rôle déterminant à cet égard, car, bien qu’il existe, par exemple, une classification uniforme des niveaux de risque d’incendie à l’échelle nationale, c’est à chaque localité qu’il appartient de déterminer les règles à appliquer pour chaque niveau de risque d’incendie. Il est donc conseillé de contacter les autorités locales et de clarifier au cas par cas l’utilisation d’un brasero dans un jardin.
Pour en savoir plus sur la taille de votre brasero, cliquez ici.
Où puis-je utiliser un brasero ?
Le feu fascine et, quel que soit l’endroit où vous installez votre brasero, il attire les gens comme un aimant. Un terrain de camping, un jardin ou une aire de barbecue publique sont des emplacements parfaitement conçus pour un brasero.
Les emplacements où vous pouvez utiliser un brasero sont toutefois soumis à des règlements officiels. Par conséquent, renseignez-vous au niveau local et respectez les règles en vigueur sur les aires de barbecue et de camping pour être sûr de pouvoir utiliser votre brasero en toute conformité.
Maintenant, il ne reste plus qu’à choisir le brasero qui correspond le mieux à vos besoins.