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Pour réussir des gaufres belges traditionnelles comme des gaufres en forme de cœur, il suffit d’avoir un gaufrier adapté et une bonne pâte. Avec l’Appareil à gaufres Petromax, vous pouvez préparer des gaufres quand vous le souhaitez, même en plein air. Sur un feu ouvert ou sur un barbecue, avec le gaufrier Petromax, vous serez le héros de la famille et de vos amis et vous aurez toujours une longueur d’avance en termes de bonne humeur.
Quel est le meilleur gaufrier ?
Pour des gaufres particulièrement croustillantes et moelleuses, un gaufrier en fonte est le meilleur ustensile en raison de la répartition et du stockage optimal de la chaleur. Faites bien chauffer votre gaufrier avant d’y verser la pâte. Cela est facile à réaliser lorsque vous utilisez votre gaufrier au-dessus d’un feu ouvert. En effet, pour réguler la température, il suffit de le retirer de la braise, car, grâce au stockage de la chaleur dans la fonte, vos gaufres peuvent finir de cuire en toute sécurité.
Les gaufriers Petromax sont utilisables au barbecue, au barbecue à gaz ou même sur votre cuisinière à la maison, ils sont de fait les gaufriers les mieux adaptés pour chacune de vos aventures.
Quel gaufrier convient aux gaufres belges et aux gaufres liégeoises ?
Les gaufres belges sont des gaufres épaisses, avec des alvéoles profondes - croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Elles sont aussi souvent appelées gaufres de lièges. La pâte est généralement préparée avec de la levure fraîche. Sa forme typique est due à un gaufrier spécial. Le gaufrier Petromax, muni d’un manche court ou long, est idéal pour préparer des gaufres belges.

Quel est le prix d’un gaufrier ?
Il existe une large gamme de prix pour les gaufriers. Qu’il s’agisse d’un modèle professionnel pour la restauration ou d’un simple appareil de pâtisserie pour les amateurs, à chacun de choisir le gaufrier qui répond le mieux à ses besoins. Les moules à gaufres Petromax sont conçus pour l’extérieur. Vous pouvez ainsi réalisez de délicieuses gaufres, sans électricité.
Pourquoi existe-t-il des gaufriers réversibles ?
Les gaufriers en fonte peuvent être utilisés directement dans le feu ou dans de la braise. Cependant, leur poids est élevé en raison de la composition du matériau.
Pour faciliter la manipulation, il existe le gaufrier réversible, qui, grâce à un support sur mesure, se retourne facilement à 180 degrés et permet à la pâte de cuire uniformément des deux côtés.
En outre, vous pouvez utiliser l’extérieur de votre gaufrier pour faire cuire de fines crêpes ou des galettes avec le logo de la marque au dragon.
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Quelle matière grasse choisir pour le gaufrier ?
Pour éviter que la pâte à gaufre ne reste collée au gaufrier, ce qui compromettrait le résultat, il est nécessaire de bien graisser votre gaufrier. Les gaufriers en fonte de Petromax emmagasinant bien la chaleur et pouvant atteindre des températures très élevées, veuillez ne pas utiliser d’huiles non adaptées à cette utilisation.
Pourquoi la pâte à gaufres colle-t-elle au gaufrier ?
Lorsque la pâte à gaufres colle, c’est une catastrophe. Comment éviter que la pâte à gaufres ne colle ?
D’une part, il est indispensable de bien graisser le gaufrier, et, d’autre part, il est également important de le graisser au bon moment. Il faut d’abord bien faire chauffer le gaufrier Petromax. Lorsqu’il est suffisamment chaud, vous pouvez le graisser et y verser la pâte. Il peut également être utile d’ajouter un peu plus de beurre à la pâte à gaufres qu’indiqué dans la recette.
Si votre pâte à gaufres avait tendance à trop coller au gaufrier, ces deux conseils sont la clé pour obtenir des gaufres parfaites.
