Envie d’un poulet rôti ? | La recette Petromax
Croustillant à l’extérieur, tendre à l’intérieur et un parfum qu’il ne faut pas manquer : cela fait longtemps que vous n’avez pas mangé un poulet rôti aussi bon ? Avec le Cuit-poulet en fonte de Petromax, vous n'avez pas besoin de vous rendre à la rôtisserie la plus proche, vous pouvez le réaliser facilement à la maison. Découvrez comment faire un poulet rôti croustillant et juteux à la fois avec notre recette.
Ingrédients
- 1 poulet de maïs (environ 1,4 kg)
- Mélange d’épices pour poulet
- 1/2 potiron d’Hokkaido
- 6-8 pommes de terre de taille moyenne
- 1 poireau
- 1 bouquet de thym
- 1 cc de bouillon
Préparation
1. Préparer le gril pour une chaleur indirecte de 180-200 °C.
2. Nettoyer le poulet de maïs et le frotter avec un peu d’huile.
3. Répartir uniformément le mélange d’épices sur le poulet et le laisser reposer.
4. Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux avec le poireau et le potiron d’Hokkaido.
5. Dissoudre le bouillon dans de l’eau bouillante et en verser une partie dans le fond de le Cuit-poulet cf30 jusqu’à ce qu’il soit remplie aux 2/3.
6. Répartir ensuite le reste du bouillon dans la poêle.
7. Placer le poulet sur le moule à volailles et étaler les légumes et le thym autour du poulet dans la poêle.
8. Cuire pendant environ 50-60 minutes dans un gril fermé.
Informations complémentaires
| Durée: | 75 minutes |
|---|---|
| Température: | 180-200 °C |
| Nombre de personnes: | 4 Personnes |
| Temps de préparation: | 20 |
| Temps de cuisson: | 60 |
| Niveau de difficulté: | Moyen |