Livre de recettes pâtisserie

Le Livre de recettes pâtisserie Petromax, lauréat du Gourmand Cookbook Award 2019, est ainsi un ouvrage polyvalent de recettes pour cuisiner au feu de camp :

• Cuisson sur le feu : 60 recettes de cuisson diversifiées pour cuire sur le feu dans une Marmite en fonte, un Moule à pain, un Moule à muffin, un Moule à gaufres, un Appareil à sandwich ou une Poêle à Poffertjes.
• des recettes pour tous les goûts : pain à la bière et aux oignons, pain plat, partysonne, brochettes de pain, cupcakes, gâteaux bundt, saucisse en brioche, tortilla lasagne, gâteaux à la plancha, et bien d'autres encore.
• Débutant ou chef pâtissier : des conseils pour la cuisson au feu de camp, par exemple le temps de cuisson, la méthode de l'anneau avec les charbons Cabix, la séparation des pâtisseries de la poêle, la culture américaine du pain, etc.
• Carsten Bothe, l'auteur renommé, a publié de nombreux ouvrages sur la cuisine en plein air et a reçu le Gourmand Cookbook Award 2019 pour le Livre de recettes pâtisserie "Outdoor Backbuch" de Petromax
• De nouvelles idées pour vos produits Petromax - sur 144 pages.

La discipline ultime : la cuisson sur le feu ! Dans son premier Livre de recettes pâtisserie, le professionnel allemand du feu de camp Carsten Bothe décrit par étapes la préparation de pains, de ragoûts, de tartes, de pizzas, de pâtisseries et bien d'autres choses encore dans sa cuisine en plein air.

Cuire des gâteaux dans la Marmite en fonte - ou préférez-vous quelque chose de plus consistant ?
Faites cuire du pain à la bière avec des oignons dans la Marmite en fonte, des petits pains pour hamburgers, parfaitement adaptés aux galettes ou faites cuire du cheesecake. Les recettes pour la Marmite en fonte sont accompagnées d'instructions pour le Moule à muffin Petromax, le Moule à gaufres et d'autres produits Petromax. Les muffins sucrés, mais aussi les plats salés comme la tarte à l'oignon, ont une saveur optimale lorsqu'ils sont préparés sur le feu. Dans le livre de recettes Marmite en fonte, vous trouverez également des idées de ragoûts, de plats à la poêle, de pizzas et d'en-cas facilement personnalisés, ce qui vous permettra d'avoir toujours de nouvelles idées.

Cuisson du pain dans la Marmite en fonte - découvrez les spécialités allemandes et américaines.
Une sélection de recettes à la Marmite en fonte pour la cuisson du pain - de la plus simple à la plus sophistiquée. Ce livre contient 60 recettes - il y en a pour toutes les occasions.

Sur 144 pages, des instructions simples accompagnées de nombreuses illustrations vous attendent, afin que vous puissiez passer rapidement du statut de débutant à celui de professionnel de la pâtisserie dans la Marmite en fonte. Diverses spécialités assurent la variété culinaire et vous recevrez en outre de précieuses informations sur l'utilisation correcte des produits Petromax ainsi que de nombreux conseils éprouvés pour toute pâtisserie sur feu de camp.

Ce livre a reçu le Gourmand Cookbook Award en 2019, un prix international reconnu depuis 1995. Des milliers de livres de presque tous les pays du monde sont soumis chaque année dans différentes catégories et une présélection supplémentaire par le biais de concours nationaux garantit la qualité supérieure de ce livre de cuisine. En 2019, le livre de Carsten Bothes "Draussen backen - Das Petromax Outdoor-Backbuch" a remporté le Gourmand Cookbook Award dans la catégorie "E04 Barbecue" pour l'Allemagne. Le Livre de recettes pâtisserie Petromax est publié par la maison d'édition allemande HEEL Verlag.

Caractéristiques techniques
ISBN : 978-3-95843-626-8
Pages : 144
Dimensions, env. (L x H x P) : 25,9 x 21 x 1,2 cm
Dimensions avec emballage (H x L x P) : 25,9 x 21 x 1,2 cm
Poids, env. 600 g
Poids avec emballage, env. 600 g

Contenu de la livraison
1 x Livre de recettes pâtisserie