Ragoût coloré dans la Marmite en fonte | La recette Petromax
20 min
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Marmites en fonte
Une marmite pleine de couleurs : les ragoûts sont tout sauf ennuyeux, surtout lorsqu’ils sont agrémentés de quelques ingrédients sains et colorés. Ce ragoût, coloré et rapide à réaliser dans la Marmite en fonte, est succulent, que ce soit pour de grandes ou de petites aventures. Dans cette recette, nous vous montrons comment préparer facilement un ragoût coloré dans une cocote en fonte.
Ingrédients
- 2 oignons (moyens)
- 2 courgettes
- 4 carottes
- 2 poivrons (rouge et jaune)
- 2 tomates
- 4 saucisses fumées (en alternative : cabanossi)
- Sel et poivre
- 2 càs d’olive
Préparation
1. Coupez tous les ingrédients en gros morceaux, puis faites d’abord revenir les oignons et les morceaux de saucisse fumée dans la marmite en fonte avec de l’huile d'olive.
2. Ajoutez ensuite les courgettes et les carottes, salez légèrement et faites cuire brièvement en mettant le couvercle.
3. Pour finir, ajoutez les poivrons et les tomates. Assaisonnez à votre goût et ajoutez un peu d’eau. Laissez cuire le ragoût recouvert du couvercle jusqu’à ce que les légumes soient suffisamment tendres pour les écraser avec une cuillère.
Informations complémentaires
| Nombre de briquettes: | 10 |
|---|---|
| Briquettes en dessous: | 10 |
| Durée: | 20 minutes |
| Nombre de personnes: | 4 Personnes |
| Temps de préparation: | 10 |
| Temps de cuisson: | 20 |
| Niveau de difficulté: | Facile |