Petit déjeuner copieux pour les plus costauds| La recette de Petromax
Comme nos grands-mères avaient l’habitude de dire : "Celui qui travaille dur doit aussi bien manger“ et on leur donne raison : Les durs de durs ont besoin d’un petit-déjeuner copieux ! Si les pommes-de-terre, les œufs et le bacon font partie de ton alimentation de base, alors ce petit-déjeuner de trappeur est fait pour toi. Dans cette recette, nous te montrons comment préparer un petit-déjeuner copieux dans la Poêle en fonte Petromax.
Ingrédients
- 250 g de saucisses fumées
- 1 oignon (gros)
- 1 gousse d’ail
- 1 poivrons (rouge et jaune)
- 0,5 kg de pommes de terre
- 6 œufs (taille M)
- 200 g de gouda (râpé)
Préparation
1. Épluchez et râpez les pommes de terre puis presser l’excédent d’eau (amidon) dans un linge propre.
2. Ajoutez les œufs dans un bol et fouettez-les, coupez les autres ingrédients en gros morceaux.
3. Faites griller les saucisses fumées dans la Poêle en fonte, ajoutez-y ensuite les oignons et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
4. Ajoutez les pommes de terre râpées et le poivron dans la Poêle en fonte et faire cuire le tout pendant 20 minutes.
5. Remuez à nouveau le contenu de la poêle et ajoutez les œufs battus (remarque : les pommes de terre doivent bien s’imprégner des œufs).
6. Enfin, saupoudrez le fromage râpé sur le dessus et le laisser fondre.
Informations complémentaires
| Nombre de briquettes: | 8 |
|---|---|
| Briquettes au-dessus: | 0 |
| Briquettes en dessous: | 8 |
| Durée: | 60 minutes |
| Nombre de personnes: | 2 Personnes |
| Temps de préparation: | 20 |
| Temps de cuisson: | 40 |
| Niveau de difficulté: | Facile |